６日目　〜８月７日（水曜日）〜 メルカド／ヨランダの牛●／牛の解体●／パーティー●

９：００　メルカドに行ってみた。

アヤクーチョ地方の代表的な料理「モンドンゴ」を食べる。

牛の内臓のぶつ切り入りのコーンスープ。

あっさり塩味で、小腸の輪切りなども、

においがそれほどきつくないので、私は美味しく食べられた。

大きなコーンがたっぷり入っているので、お腹にたまる。

一皿３ソーレス（約１００円）

　　　　　

腹ごなしに、インターネット・カフェを覗いてみる。

ウインドウズのパソコンが４台並んでいる。

１時間８ソーレス（約２８０円）

夜は、１時間５ソーレス（約１７０円）と安くなるそうだが、

とても混んでいるとのこと。

日本語表示は出来たが、日本語での打ち込みは出来ず、

ローマ字にていくつかの掲示板に書き込む。

　　

町のはずれにある、チチャ・スタンド。

チチャとは、トウモロコシから作ったどぶろく。

フォルクローレの歌詞に良く登場する

ボラッチョ（酔っぱらい）たちが飲んでいるのは、大抵がこのチチャだ。

アルコール分は低く、甘酸っぱいジュースの感じ。

一杯＋おまけで、５０センティモ（約１７円）

　　　

後日、他のチチャ・スタンドに行ったら

こことは、また違った味で、さらに酸味が強くアルコール分も若干高かった。

まるでレモン・サワーを飲んでいるような爽やかな気分に思わず「おかわり！」

やはり、チチャの味は、作り手によってかなり異なるようだ。

satoko曰く、カルピスウオーターに味噌を混ぜた味だぁ！

アルコールが苦手なので、笑いをこらえてなめてます。

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